Voedsel voor de geest

Tama macaron factory, a photo by 'pijn on Flickr.

Donderdag, de laatste dag voordat we naar Otsuka zouden vertrekken, hebben we een macaron-experiment gedaan in de keuken (macarons?). Er zijn zelfs nog twee gasten voor langsgekomen: Erica (een oud-leerling van Nancy) en haar moeder. Erica woont inmiddels namelijk in Parijs en is nu op bezoek in Tokyo, dus dat ze voor macarons langs zou komen ligt voor de hand!

Nancy had deze zomer in Parijs twee macaron kookboeken gekocht evenals kleurstoffen en andere benodigdheden. Dus na wat laatste boodschappen bij een plaatselijke supermarkt konden we aan de slag. Met vier koks in de keuken schoot dat lekker op en 'pijn kon ondertussen mooi alles op foto vastleggen.
Ik begreep altijd dat macarons een van de moeilijkste dingen dingen zijn om te maken maar dat valt eigenlijk best mee. Het is bewerkelijk natuurlijk, net zoals bonbons maken. Verder moet je goed weten hoe de boel in je oven reageert want dat was eigenlijk het enige dat beter had gekund: de oven was iets te heet waardoor sommige asymmetrisch werden en andere te bruin (ten koste van de mooie paarse kleur). Maar lekker dat ze waren!! Zelfs nog zonder vulling!

Volgende dag vertrek naar ons appartement in Otsuka. Voor Japanse begrippen is het nog vrij ruim: 20 vierkante meter. Klein maar erg fijn. We hebben een woon/slaapkamer met 6 tatami matten, een keuken, een halletje en een badkamer zoals we gewend zijn in de Toyoko Inn hotels. Boven ons een kleine ruimte met een wasmachine en een flink dakterras waar we wasgoed kunnen ophangen. Het gebouw staat naast de spoorlijn van een minitreintje dat hier ieder tien minuten langsrijdt. Verder zit alles wat we nodig hebben in de buurt: supermarkten, postkantoor, 100 yen winkels, een onigirishop, restaurants, etc.

Behalve dat we erg in onze nopjes zijn met het appartement is Otsuka ook een perfecte uitvalsbasis want alles waar we vaak heen willen is relatief dichtbij. Het station is op een steenworp afstand en daar stappen we op de Yamanotelijn, die ons binnen no time naar Ikebukuro, Shinjuku, Shibuya, Ueno, Akihabara of Ginza kan brengen.

Momenteel zijn er een hoop leuke exposities die we willen bezichtigen. Gisteren hebben we er een bezocht in Shinjuku: een overzichtstentoonstelling van Japanse kinderboekenillustratrice Chihiro Iwasaki en een selectie van werk van andere illustratoren van kinderboeken uit de hele wereld, waaronder natuurlijk grootheden als Maurice Sendak en Eric Carle. Tot onze grote verbazing was Nederland niet vertegenwoordigd, maar er was hoe dan ook voldoende leuks te zien.

Vandaag waren we in Ginza naar Tatsunoko Pro: een expo van Gatchaman ('Strijd der planeten') en populaire aanverwanten ter ere van het 50-jarige bestaan van de studio waar dit alles gemaakt werd. Zeer de moeite waard door alle mooie schetsen en cells die te zien waren, maar vooral ook de winkel aan het eind waar 'pijn na een week driftig zoeken tevreden een mooi iPhonehoesje heeft kunnen uitzoeken.

De hoofdstraat in Ginza (Chuōdōri) is op zondagen autovrij. Zeer relaxed om daar midden op de weg de hoge gebouwen te kunnen bewonderen! In dezelfde straat ging 'pijn uit z'n dak in de grootste Uniqlo waar we ooit geweest zijn. Heeft alle shirtjes gekocht die nog op zijn lijstje stonden, en dat waren er nogal wat: 10 stuks op precies te zijn! Daarna uitgehijgd op fijne kleine bankjes in de Muji. Waarna we uitmuntend gegeten hebben bij een Izakaya in een klein straatje naast een viaduct, zijn we al vaker geweest. Zittend aan kratjes wordt eten geserveerd waar de betere restaurants in Amsterdam nog niet aan kunnen tippen. Dit is een van de momenten waarop we altijd besluiten niet meer terug naar Nederland te willen...

Straks weer lekker een aflevering kijken van Game of Thrones, daar zijn we gisteravond aan verslaafd geraakt... Na de eerste aflevering hebben we er meteen twee achteraan gegooid en het ging voorbij alsof het een kwartiertje was. Dankjewel Marien! ;)

Morgen Nakano!